2010年09月29日
八ヶ岳地ビール タッチダウン プレミアム・ロックボック」
あくまで本格的なボックビールを造り、
日本向けに仕上げたという印象です。
正直、こんなボックビールを国産で飲めるとは思いませんでした。
アルコール度数を７％にしていることも、
ギリギリ本格ボックを日本向けで造ろうという
意気込みが感じられます。
「白樺生」でも感じましたが、市場に迎合というより、
ポリシーをもって、でも一人よがりにならない物を造る。
当たり前だけど、それを実現しています。
この蔵は目を離せません。
Posted by いもたつ at 08:10│Comments(0)
│酒呑みのひとりごと
