2015年12月13日

川越産紅はるか干し芋

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お取引先からの紹介で、川越産の紅はるかを委託加工することになりました。
生食では大きすぎるサツマイモが送られてきました。
蒸かしてみると、茨城産とは異なります。（あたりまえですが）
大きいこともあり、正規品にならない原料が、紅はるかとしては多いです。
甘みはもう少し乾いてみないとなんともいえません。
  


Posted by いもたつ at 08:11 │Comments(0) │芋日記
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