2012年02月15日
味噌造り
手造り自家製味噌を造りました。
大豆は、山形県東置賜郡川西町の有機大豆、
米麹は、滋賀県近江八幡産の不耕起米（品種：あさひ）の
七分つき米を麹屋さんで麹にしてもらいました。
昨年も仕込みましたが、今年分を仕込んだので、
昨年のものは、一年熟成で味わいはじめます。
ｓｐａｃ演劇ラーマーヤナ物語／演出 宮城聰
ｓｐａｃ演劇 ラクリマ、涙 ～オートクチュールの燐めき～／演出 カロリーヌ・ギエラ・グェン
ｓｐａｃ演劇 叫び／演出 小島章司
ｓｐａｃ演劇 ラーマーヤナ物語／演出 宮城聰
ｓｐａｃ演劇 マミ・ワタと大きな瓢箪／演出 メルヤン・ニヤカム
ｓｐａｃ演劇 ＜不可能＞の限りで／演出 ティアゴ・ロドリゲス
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Posted by いもたつ at 07:38│Comments(0)
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