2014年12月10日
ほしいも産地よりも寒いです
安曇野農家から常念岳の麓まで行くと、
見事に雪化粧していました。
ほしいも産地よりも寒いのは一昨年の訪問でわかっていたので、
干し場の設定と、原料芋の保管についてアドバイスし、
斉藤農園さんが２年掛けて改善した結果、
高品質の干し芋が作れるようになっていました。
安曇野農家から常念岳の麓まで行くと、
見事に雪化粧していました。
ほしいも産地よりも寒いのは一昨年の訪問でわかっていたので、
干し場の設定と、原料芋の保管についてアドバイスし、
斉藤農園さんが２年掛けて改善した結果、
高品質の干し芋が作れるようになっていました。
