2012年04月19日
カルテンベルグルードヴィッヒ ドュンケル
苦味と甘さが同時に余韻として残ります。
でもそれは、飲んでいくと味わえるようなります。
最初の印象は、控えめで、軽いのです。
二杯目、三杯目で旨さがジワジワ感じます。
それに伴って香りも感じるようになるから、
人の味覚は主観的ですね。
飲み始めよりも終わりの方が好印象なビールです。
そういう意味でもドイツビールらしいかもしれません。
苦味と甘さが同時に余韻として残ります。
でもそれは、飲んでいくと味わえるようなります。
最初の印象は、控えめで、軽いのです。
二杯目、三杯目で旨さがジワジワ感じます。
それに伴って香りも感じるようになるから、
人の味覚は主観的ですね。
飲み始めよりも終わりの方が好印象なビールです。
そういう意味でもドイツビールらしいかもしれません。
