今日のいもたつ

時期はずれですが、大きくして漬物にしたいですね。
漬物にしたいのではなく。漬けてもらうのが正確な表現です。

夏は浅漬けにして、
寒い時は古漬けにするのが体にも合っているそうです。

今年の夏、大きいキュウリを切って干してから、
漬物にしました。
とても美味しかったです。

そのまま食べるには大きくしないですが、
キュウリは大きい方が美味しさがあるようです。
古漬けでしたら、大きくてもＯＫ、楽しみです。