2014年10月23日
丁度良い大きさの紅マサリ
紅マサリは、大抵どの畑でも形良く、大きく育ちます。
しかし、大きく育ってしまいすぎが良くあり、
それだと干し芋の原料芋としては不向きです。
そこで、干し芋にして丁度良い大きさに育てるようにするのですが、
この農家はその当たりの按配がとても上手です。
紅マサリは、大抵どの畑でも形良く、大きく育ちます。
しかし、大きく育ってしまいすぎが良くあり、
それだと干し芋の原料芋としては不向きです。
そこで、干し芋にして丁度良い大きさに育てるようにするのですが、
この農家はその当たりの按配がとても上手です。
