2012年02月06日
順調に仕上がっています
立春を過ぎましたが、まだ寒い冬が続いています。
長泉産玉豊の委託での干し芋加工がこの時期だったので、
安心して仕上げることができてよかったです。
当初は１１月の加工して欲しいとの依頼で、
天候のことを考えると、
とてもとても受けることができませんでした。
この時期ならば原料芋の状態も、干し芋にして甘くなるし、
仕上がりも順調に進みます。
Posted by いもたつ at 06:19│Comments(0)
│芋日記
立春を過ぎましたが、まだ寒い冬が続いています。
長泉産玉豊の委託での干し芋加工がこの時期だったので、
安心して仕上げることができてよかったです。
当初は１１月の加工して欲しいとの依頼で、
天候のことを考えると、
とてもとても受けることができませんでした。
この時期ならば原料芋の状態も、干し芋にして甘くなるし、
仕上がりも順調に進みます。
