2021年12月11日

乾きが良い




乾燥しているので、乾きが良いです。
農家回りをしていても思ったよりも仕上がりが早く、箱詰めされています。
  


Posted by いもたつ at 09:00 │Comments(0) │芋日記

2021年12月10日

日当たりが悪いので




干し場にしていたビニールハウスを倉庫として使うことにしました。
日当たりが悪いので、年々干し場として使わなくなったからです。
  


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2021年12月09日

安納紅です




二種類の安納芋を育てています。
形や大きさはほぼ同じですが、皮と果肉の色が違います。
これはカロテンを多く含んでいる、安納紅です。
  


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2021年12月08日

鉄砲虫ともいいます




畑の土の中には芋に悪さをする線虫がいます。
芋の皮を破つて中に入り、その跡が穴になるので、
鉄砲虫ともいいます。
  


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2021年12月07日

ほし黄金と紅はるか




ふっくら育つほし黄金に比べて、紅はるかは明らかに細長いです。
色は似ていますが、紅はるかの方がいくらか濃いです。




追伸
１２／７は「大雪」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「大雪」の直接ページはこちら
大雪   


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2021年12月06日

庭のみかん




みかんの木が植えてある農家が少なくありません。
甘い実の家も多いです。
  


Posted by いもたつ at 10:00 │Comments(0) │芋日記

2021年12月05日

蒸かす準備もはじめます




干し場ができてきたので、原料芋を蒸かす準備を始めます。
今年度の加工がまもなく開始です。
  


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2021年12月04日

長砂産落花生




ほしいも産地の畑も落花生にあっています。
いつも美味しいです。
  


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2021年12月03日

意外にも大きい




新しい品種“ほしあかね”です。
あまり大きくならない“ほしキラリ”が親とは思えないふっくらとした形です。
  


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2021年12月02日

天日干しも




乾燥機の家に続き、天日干しの家も仕上がってきました。
紅はるか平ほしいもです。
  


Posted by いもたつ at 11:00 │Comments(0) │芋日記
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