2012年06月01日

手もみ茶ができました

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自然農のお茶を一芯二葉だけ摘み、
手でもみ、３日醗酵させて、２日天日干しで完成しました。

ほのかな紅茶の香りと上品な甘みで、
なかなかの秀作と自画自賛です。

元のお茶の素性の良さでしょうね。
  


Posted by いもたつ at 07:44 │Comments(0) │新農耕民族の挑戦
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